顧問：中國工程院院士、國醫(yī)大師石學敏

北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院，以“立足生命科學、傳承藥膳文化、致力科技創(chuàng)新，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升生活品質(zhì)”為使命，以“推進傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)升級換代”為愿景，采用開放創(chuàng)新和自主研發(fā)兩種模式，將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品、配方、應用研究等相結(jié)合，推動產(chǎn)品及配方標準化，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，形成一批社會價值和經(jīng)濟價值較大的食養(yǎng)藥膳創(chuàng)新成果，打造建立一個沒有圍墻的、開放式專業(yè)研發(fā)創(chuàng)新平臺。

名譽院長：國醫(yī)大師李佃貴題寫“發(fā)展食養(yǎng)藥膳預包裝產(chǎn)品助力健康中國”

北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院依托中國藥膳研究會認證標準專業(yè)委員會、中關(guān)村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會、中關(guān)村中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、北京市臨床營養(yǎng)質(zhì)控中心等專業(yè)行業(yè)協(xié)會和學術(shù)機構(gòu)，本院由中國工程院院士、國醫(yī)大師石學敏擔任顧問，國醫(yī)大師李佃貴擔任名譽院長，中關(guān)村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會會長孫德海擔任院長，國務院政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高擔任專家委員會主任，聯(lián)合原國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、著名營養(yǎng)學家李淑媛，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任方京徽等專家建立一支學術(shù)層次高、學科交叉互補、老中青結(jié)合、文化多元融合的食養(yǎng)藥膳醫(yī)學領域創(chuàng)新團隊，形成專家委員會和包括食藥物質(zhì)應用、食材質(zhì)量優(yōu)化、食品生產(chǎn)加工、包裝設計、宣傳科教、實證醫(yī)學研究、應用標準研發(fā)、功能產(chǎn)品研發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療等專項職能研究部門，主要職能包括發(fā)掘整理傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳文化，組織科研課題，開發(fā)推廣食養(yǎng)藥膳科研成果和藥膳技術(shù)，開展相關(guān)技術(shù)培訓，編輯出版學術(shù)性書籍刊物，開展學術(shù)研討與交流等。

專家委員會主任：國務院政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高

未來五年，北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院將積極爭取并建設成為國家或省部級傳統(tǒng)食養(yǎng)專項重點實驗室，探索把握食養(yǎng)藥膳服務于健康的發(fā)展規(guī)律，充分發(fā)揮科技引領作用，加強適宜技術(shù)和成果的研發(fā)應用，以創(chuàng)新驅(qū)動相關(guān)農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，豐富產(chǎn)品供給，促進食養(yǎng)藥膳醫(yī)學與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合。

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